Chardonnay | 2015 | pozdní sběr | Rodinné vinařství Sedlák

1 hodnocení
 

ikona_sklenkaChardonnay které leželo devět měsíců v dubovém a barrique sudu a tím získalo unikátní chuť.

Dostupnost Máme na skladě
Můžeme doručit do
2.5.2018
Měrná cena 332 Kč / 1 l
249 Kč
   
Kód produktu 124
Výrobce Vinařství Sedlák
Kategorie Bílé víno
 

ikona_sklenkaVíno má zlatožlutou barvu s jiskrou. Vůně je koncentrovaná s tóny vanilky, které získala díky zrání v sudech,  dále přechází do medového melounu a citrusů.  Chuť vína velmi příjemně navazuje na vůni. Dominující jsou tóny citrusů a medové tóny které se projevují po celou dobu.

Těmto odrůdám velmi svědčí zrání v sudech, a proto část zrála ve velkých dubových a část v barrique sudech

 

Odrůda Chardonnay
Přívlastek pozdní sběr
Zbytkový cukr suché
Vinařská oblast Velkopavlovická
Ročník 2015
Trať Široká hora
Alkohol 12,5
Objem 0,75 l

Jak název od prvního slova odhaluje, jedná se o vinařství s rodinným charakterem kde momentálně vládnou bratranci Milan a Jaroslav. Počátky vinařství sahají do roku 1918 a právě zmínění bratranci  navazují již čtvrtou generací na zkušenosti svých otců. Po absolvování vinařských škol se vrhli do podnikání a své první společné víno pod názvem Rodinné vinařství Sedlák nalahvovali v roce 2006.
Nově postavené vinařství se nachází na okraji vinařské obce Velké Bílovice a vinný sklep, ve kterém zrají červená vína a konají se řízené degustace, najdete ve sklepní části Půrynky. Snahou je produkovat originální vína vysoké kvality a udržet rodinný charakter vinařství. Vína jsou vyráběna moderní technologií tak, aby byla odrůdově typická, chuťově čistá, plná a svěží Hrozny jsou opečovávány a sklízeny ručně, bez mechanických zásahů.

lahevVinařství klade velký důraz na kvalitu, a její vlajkovou loď najdeme mezi červeným vínem pod názvem  cuvée RENOMÉ. Vinařství nabízí, hlavně v teplém období velmi oblíbené, lehké víno kterému začali říkat Letní víno. Jedná se o cuvée odrůd Muškát a Sauvignon s velmi jemným naperlením a určitě stojí za vyzkoušení.

Vinařství SEDLÁK pro milovníky čísel

  • Obhospodařováno: cca 18 ha vinic - převažující podloží: naváté spraše, hlinité
  • Podoblast: Velkopavlovická
  • Roční produkce: 60 000 lahví
  • Významná ocenění: Cabernet Moravia 2007, pozdní sběr CHAMPION Valtické vinné trhy, Dále získávají ocenění na nejvýznamnějších celostátních výstavách vín jako jsou: Vinum Juvenale, Valtické vinné trhy, Forum Moravium, Salon vín, FEST WINE a další.
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.