Veltlínské zelené | slámové víno | 2003 | Vinařství Forman
Popis
Slámové víno zeleno zlaté barvy určené pro ukončení slavnostních chvil. Zbytkový cukr u tohoto slámového vína vytváří nenapodobitelný charakter.
Hrozny pro slámové víno byly sklízeny ručně a potom si poležely pár měsíců na rákosových roštech. Po celou dobu jsou hrozny kontrolovány a odstraňují se nahnilé bobulky. Po vylisování bobulek se objevuje vysoká cukernatost zhruba 40 až 60° ČNM. Výlisnost takových bobulek je ovšem pouze 20% (což je pouze čtvrtinu k přirovnání s běžným vínem) Takové víno je dlouho stabilní a předpoklad dlouhé skladovatelnosti.
Související produkty
| Odrůda | Veltlínské zelené |
| Přívlastek | slámové víno |
| Zbytkový cukr | sladké |
| Vinařská oblast | Znojemská |
| Ročník | 2003 |
| Trať | Olbramovická hora |
| Alkohol | 9,5 |
| Objem | 0,2 l |