Cabernet Sauvignon | 2022 | pozdní sběr | Extra Range | Vinařství Žůrek
Popis
Cukernatost hroznů při sběru byla 21,4°ČNM. Barva vína je višňově červená, vůně připomínající černý bez, ostružiny, černý rybíz. Chuť kořenitá s tóny ostružin a planých trnek. Doporučujeme k masitým jídlům, krůtímu masu a zvěřině.
Ocenění
Zlatá medaile Víno Bojnice
Zlatá medaile Weinparade Poysdorf
Stříbrná medaile Lednické vinné trhy
Stříbrná medaile Festwine
Související produkty
| Odrůda | Cabernet Sauvignon |
| Přívlastek | pozdní sběr |
| Zbytkový cukr | suché |
| Vinařská oblast | Slovácká |
| Ročník | 2022 |
| Alkohol | 12,5 % |
| Objem | 0,75 l |
| | Kód výrobku | (9) KN220421 | |
Vinařství Žůrek je rodinné vinařství s pouze třemi zaměstnanci a v této rodině se dědí z otce na syna již několik generací. Firma vznikla v roce 1990, kdy se započalo s výstavbou velkého sklepa na okraji obce, který slouží k výrobě a skladování vína, ale také k posezení pro hosty.
Z počátku vinařství produkovalo převážně vína sudová odrůdová. Po pořízení lahvovací linky se začalo víno lahvovat a tím se postupně výroba navyšovala a hlavně zkvalitňovala do dnešní podoby. Velký podíl zaujímají vína přívlastková a jakostní odrůdová. Vlastní vinohrad má pouze 1500 keřů ve 14-ti odrůdách - proto nakupuje hrozny z podoblastí Slovácké a částečně Velkopavlovické od stálých dodavatelů.
Vína jsou velmi kvalitní a navíc vyráběny šetrným způsobem bez chemických úprav a stabilizace. Výroba vína je postupně pořád modernizována a vinařství nikde nezaspává.
Vinařství Žůrek pro milovníky čísel
- Obhospodařováno: cca 0,5 ha vinic
- Roční produkce: 100 000 lahví
- Významná ocenění: Zlatý pohár 2014 Víno a delikatesy, Stříbrná medaile AWC Vienna - Neronet 2014, Zlatá medaile Muvina Prešov, TOP 77 - Ryzlink vlašský PS 2014,Dornfelder PS 2013, Zlatá medaile MVT, Zlatá medaile Galerie rulandských vín
>